9月6日，在第19届亚太零售商大会·2019中国新商业与新营销高峰论坛上，中国商报研究院联合中国人民大学商学院、对外经贸大学权威专家组成专门课题组发布了《中国商业消费服务业发展趋势报告（2019）》（以下简称“报告”）与《中国商业消费服务企业综合影响力100强》榜单。报告指出，零售实体与电商界限越来越模糊，追求技术创新、注重品质服务、扩展产业布局、寻求可持续的多元发展成为零售行业发展的新趋势。

零售实体与电商界限越来越模糊

报告指出，不论是诞生于新零售模式下的有京东、阿里巴巴、小米集团、美团点评、拼多多、唯品会、聚美优品等企业，还是脱胎于传统线下门店零售模式的有苏宁易购、李宁、安踏体育、永辉超市、海澜之家、国美零售、步步高、周黑鸭、王府井、周大生、老凤祥等企业。共同点是，它们不再仅限于电商平台或实体零售企业。

自2016年新零售概念提出以来，各企业主要围绕服装、日百、生鲜、餐饮、家居五个万亿级市场布局新零售，以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

而发展至今，新零售已经形成一个庞大的体量，线上与线下的业务和资本的相互融通与彼此促进已慢慢模糊了实体与电商的界限，苏宁国美的线下转线上发挥深耕一线的品牌价值独辟家庭生活电商细分行业、永辉王府井的线下深入基层布局自己的“小而美”业态、美团点评聚美优品的线上单一生活业务转向多元产业发展，整个零售业的资源开始重新整合，追求技术创新、注重品质服务、扩展产业布局、寻求可持续的多元发展成为零售行业发展的新趋势。

多元发展成为零售行业发展新趋势

对于商业消费服务业而言，仅仅做好“本职工作”的观念早已被淘汰，企业未来能否在行业立住脚，一定程度上要迎合消费者“多元化”发展需求。

在进行多元化发展中，不少企业已经走在了前列。作为外卖平台的典型代表，美团积极推进的food+platform战略，围绕“吃”发展多业务。近年美团积极推进的food+platform战略，围绕“吃”发展多业务，并使各项业务之间协同发展，相互促进。除此之外，美团通过不同产品和服务的交叉销售，不断整合高外卖、共享单车、网约车的流量，拉动低频的到店及酒店旅游业务，从而扩大消费者群体。此外，美团积极推动供给侧数字化，助力传统商家，力促供给侧和需求侧都实现数字化生态。周黑鸭推广“会娱乐更快乐”的品牌理念，通过各种与消费者互动的营销活动使周黑鸭产品与消费者各种休闲娱乐场景相关联。

“创新”成行业发展关键

“穷则思变，变则通，通则久。”任何一家企业想要保持强大生命力，不断向前发展，都离不开创新。

以与我们生活息息相关的住宿和餐饮业为例，都在不断寻求创新。报告显示，目前入选的六家餐饮住宿行业均在经营模式、企业理念、产品层次等方面有所创新和改变。华住集团定位为科技企业，希望能用IT改造传统服务业；首旅如家则积极构建“如旅随行”生态圈，以住宿为核心，将吃、住、行、游、购、娱、共享办公等板块的资源链接起来；另外，近年来，在高端餐饮业总体不大景气的情况下，全聚德集团却实现了“逆势生长”，这与全聚德集团善于开展品牌创新经营是分不开的。随着消费模式的改变，全聚德不断调整菜品和服务，调整开店模式，创新经营机制，在餐厅面积、餐厅环境、菜品特色、菜单设计、营销方式等多方面实施革新。

（中国日报重庆记者站）