12月26日，“黑土优品·渝你相约”一线城市品牌行重庆专场活动在重庆启幕。黑龙江省农业农村厅、北大荒农垦集团有限公司和北大荒完达山乳业股份有限公司牵头，组织黑龙江30余家优质粮农企业齐聚重庆，带来200余款涵盖粮油、山珍、乳品、药材等品类的龙江特色农产品，以优质农产品为纽带，促成多项合作签约与战略启动，为两地农业经贸、餐饮文化深度融合按下“加速键”。
12月26日，“黑土优品·渝你相约”一线城市品牌行重庆专场活动启幕。（供图）
走进活动现场，各具特色的“黑土优品”琳琅满目，让人目不暇接。来自黑龙江的30余家“黑土优品”授权产品经营主体代表携五常大米、鲜食玉米、大豆制品、杂粮、寒地龙药、高端乳品、山特产品等品类200余款优质产品，与重庆渠道展开深度产业对话。
“黑土优品·渝你相约”一线城市品牌行重庆专场。（供图）
“黑土食材的纯净本味，是重庆美食提质升级的绝佳搭档。”中国十大名厨胡晓华在现场解读融合之道时表示，重庆火锅的包容、江湖菜的创新，能让黑土优品的生态优势充分释放，而寒地黑土孕育的优质食材，也为山城风味注入了新的营养与口感层次。与会嘉宾纷纷品鉴打卡，沉浸式感受南北饮食文化的跨界魅力。
作为黑龙江省委省政府倾力打造的省级优质农业品牌，“黑土优品”是黑龙江优质农业品牌整体形象的代表，以寒地黑土、绿色生态为核心优势，聚焦大米、大豆、鲜食玉米、杂粮、冷水鱼、高端肉、乳品、食用菌、中药材、鹅等品类，通过实施品牌质量提升、孵化培育、传播推广、保护利用、营销赋能五大工程，构建“1141”品牌体系（1个省级品牌+10大品类品牌+40个区域公用品牌+100个企业品牌）。截至目前，黑龙江全省已有348家企业的910款产品获得“黑土优品”标识授权，品牌赋能农业发展的成效显著。
活动现场，五常市乔府大院农业股份有限公司、重庆佰思航商贸有限公司；北大荒完达山乳业股份有限公司、杭州星娃贸易有限公司；九三食品股份有限公司、中科发（重庆）供应链管理有限公司；北大荒食品集团股份有限公司、重庆大荒食品有限公司集中签署签约，合作内容涵盖大米供应、乳品经销、农产品供应链等多个领域。与此同时，“黑土优品”进入重庆餐饮渠道启动仪式举行，这也标志着黑龙江与重庆两地，正式开启特色菜品研发、消费场景打造、农文旅融合等领域的深度合作。
黑土优品进重庆餐饮渠道项目启动仪式现场。（供图）
黑龙江省农业农村厅相关负责人表示，重庆作为辐射西南的商贸枢纽和美食之都，是“黑土优品”拓展南方市场的关键支点，此次活动搭建了“农产品+餐饮+文旅”的跨界平台，未来将推动更多黑土优品融入重庆餐饮生态。
重庆市烹饪协会秘书长彭渝丽也表示，将组织餐饮企业深挖黑土食材潜力，让更多融合菜品走上市民餐桌。（中国日报重庆记者站 记者：谭英姿）
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