弘扬传统美食 重庆涪陵一景区推出清明青团长桌宴

弘扬传统美食 重庆涪陵一景区推出清明青团长桌宴

来源: 中国日报网
2023-04-06 19:45 
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4月4日,重庆涪陵蔺市美心红酒小镇景区推出各种清明特色食品组成的长桌宴,吸引了不少游客前来免费品尝。

(供图)

美心红酒小镇就业帮扶车间相关负责人吴含表示,青团和清明粑,都是清明节的传统特色小吃,青绿的色泽是昂然春意最好的“代言人”。景区帮扶车间和馒头坊每年清明节都会精心制作以艾草、清明菜为原料的清明传统美食,邀请游客免费品尝。

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当天,在美心红酒小镇景区游客中心,长桌宴上摆满了各式各样的趣味青团——麻将青团、象棋青团、12 生肖青团、大馒头青团、幸运花青团、麻圆青团、汉堡青团、胖包子青团、表情包青团、绿叶青团、东坡青团、哆啦 A 梦青团、猫爪青团、兔子青团、奥特曼青团等目不暇接。

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其中,最引人注目的是象棋青团。游客下棋后,再品尝象棋青团,直呼“好吃又好玩”。在长桌宴另一头,工作人员谭定容一边演示制作青团的步骤,一边讲解清明美食文化。

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在景区的乡村振兴市场上,周边的村民售卖起了艾叶以及如香椿等时令春菜。同时,清明“团圆饭”预订也开始增多。西拉大饭店酒店前台接待人员表示,临近清明的这段时间,家庭零餐的预订比较火热。川外,景区近期还推出了“索道青色游”清明踏青路线。

除了提倡传统美食的创新,美心红酒小镇的美心养老院也举行了“敬老爱老·孝在当下”活动,不少老人的儿女通过养老院的号召,来到了养老院陪伴父母,为父母洗脚,以此来传承与弘扬孝道文化。(中国日报重庆记者站 谭英姿)

【责任编辑:邵冰琦】
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