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严琦委员:建议加大肉类蔬菜流通追溯体系建设力度确保舌尖上的安全

来源:中国日报网
2018-03-08 13:56:41
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<P>严琦委员:建议加大肉类蔬菜流通追溯体系建设力度确保舌尖上的安全</P>

2018年全国两会期间,全国政协委员、重庆陶然居饮食文化集团董事长严琦拟提交相关提案,建议加大肉类蔬菜流通追溯体系建设力度,确保舌尖上的安全。

严琦认为目前肉类蔬菜流通追溯体系建设尽管取得长足进步,但仍存在若干不容忽视的问题, 比如生产环节与流通环节衔接不够, 缺乏全国统一的追溯平台建设, 追溯体系的后期维护投入严重不足, 生产者和经营者的参与意愿不强, 消费者接受程度低以及法律法规建设相对滞后。

为此,她建议尽快理顺生产环节和流通环节乃至运输环节,推出全国统一的追溯体系建设标准和方案,增加资金投入,加大对生产者的补贴,提高他们参与追溯的积极性。也可考虑在消费环节对终端消费者进行直补,提高主动消费可追溯肉类蔬菜的积极性。

同时还需加强对追溯信息真实性的监管和法律法规建设,提高食品安全全程追溯制度的强制力。利用微信公众号等平台,让消费者能够方便查询追溯信息,并可考虑采取抽奖等措施,吸引公众广泛参与。 (中国日报重庆记者站 谭英姿)

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